おでん

２日間続いた雨がやっと上がりました。
早朝から洗濯機、フル回転です。
昨夜あまりに寒かったのでおでんにしました。
その前は豚汁。
じゃが芋が余っていたので今回初めて入れたのですが、入れるタイミングを結構考えてしまう。
早めに入れると崩れ去ってしまうし、遅くに入れると硬いし。
結果、
だし汁・大根・人参・昆布・手羽元・めんつゆ・蒟蒻・椎茸・ゆで卵・じゃが芋・竹輪・ちくわぶ・揚げ・はんぺん
て順番で入れたのですが、まだ若干硬かった。
めんつゆ前後ぐらいかな。