ゴーヤ３号

２３ｃｍぐらいに育ちました。
今回は、母親のオススメで天ぷらにしてみました。
▼材料▼

• ゴーヤ（１本）
• 天ぷら粉（１００ｇ）
• 水（１５０ｃｃ）
• 大根おろし（適量）
• めんつゆ（適量）
• 味塩（適量）

いつもは小麦粉で済ませてしまうのですが、初めて天ぷら粉を買ってみました。
お陰で、カラッと揚げることが出来ました。
ゴーヤは５ｍｍぐらいの輪切り。
後味に苦味が残りますが、逆に後引く旨さになっていました。
めんつゆおろしと味塩。どちらも美味しかったです。
そして、写真毎度撮り忘れ・・・・。