ディアボロ・ジンジャー

ヨーカドーで久々見かけました。
９５円で売っていたので
「おおーっ！」
と２本速攻買いました。
箱買いしたいぐらいでしたが、重いので・・・。
去年ぐらいか、旦那さんから美味しいと教えてくれて、見かけては買っていましたが、それ以来今日まで見かけませんでした。
ジンジャーエールより強い生姜の風味が忘れられず、もう無くなったのかなーと思っていたら発見。
感動です。
ネットで見たら今日発売だったようで、期間限定みたい。
生姜の収穫時期とも関係があるのでしょうか・・・。

夏には生姜が良いのか、スーパーでも安く並ぶようになりました。
料理にも、生姜焼きや冷奴などに沢山使います。
ディアボロ見かけなくなった時、自分で作っていました。
男子ごはんで紹介されたモノで、美味しくてしばらくハマって作っていましたが、直ぐ無くなるのと、それなりにコストもかかるので最近作っていません。
甘さが調節出来、生姜も沢山使えるので気が向いたらまた作ろうー。
▼材料▼

• 生姜スライス（１／２個）
• 水（１００ｃｃ）
• 砂糖（１００ｇ）
• レモン汁（１個分）
• 炭酸水（適量）

使った生姜は初めは捨てていましたが、勿体無くなったので細切りにして

• 酢（大１）
• 砂糖（大１）
• 水（大１）
• 塩（少々）

でレンジで加熱後冷やして、焼きそばやお好み焼きに付けたり、生姜焼きで使ったりしました。