ポークステーキ

料理した物


肉々しいモノを食べたかったので、昨晩はガーリックポークステーキにしました。
▼材料▼

  • オリーブオイル（適量）
  • ニンニク（２かけ）
  • 豚ロースカツ用（２枚）
  • 塩（適量）
  • 粗引きコショウ（適量）
  • 舞茸（１パック）
  • キャベツ（適量）


ちょっと固めになってしまいました。まさしく肉々しかったです。
付け合せは、カボチャの煮物と小松菜の味噌汁とトマトサラダ。

  • カボチャ（１／４個）
  • だし汁（２００ｃｃ）
  • 砂糖（大３）
  • 塩（小１／２）
  • 醤油（大１弱）
  • みりん（大１）

得意料理、其の一です。

  • 小松菜（１束）
  • 塩（小１・下茹で用）
  • だし汁（１Ｌ）
  • 味噌（オタマ１弱）
  • 豆腐（半丁）
  • ネギ（１５ｃｍぐらい）
  • ごま油（少々）

小松菜は半分残して御浸しで食べました。

  • トマト（１個）
  • 砂糖（適量）
  • 醤油（適量）

意外な感じですが、美味しいです。
酸っぱいトマトほど沢山かけると良いと思います。